【開催レポ】2025/10/26 韓国料理を楽しむ会
本日のワークショップ『韓国料理を楽しむ会』
講師 Travel meet kitchen 主宰
梅原智子先生
寒くなって来たこの季節、韓国式すいとん『スジェビ』を作りました
お出汁の取り方も煮干しの丁寧な下処理がとても大切
手軽なタブレット出汁との違いも試しながら
好みの味で作りやすいように楽しむべし
調理のポイントとなる点や、韓国宮廷料理の話、
韓国の地方による料理の違い、韓国の推しのアイドルの話、食材の事など
お話を伺いながら
白菜のチヂミやチュモッパという小ぶりのおにぎり？もみんなでにぎにぎ・・
その他先生が用意して下さった
韓国料理の数々
まさに韓国を食す、旅する会となりました
さらに、販売ブースも作って頂き
レアな韓国品もゲット‼︎
本場韓国の味を堪能して大満足でした〜(^^)
ご参加の皆様、有難うございました✨