【開催レポ】2022/12/4 コーヒーの話をしよう

『コーヒーの話をしよう』
〜Bear Valley Coffee〜

本日の蘖
毎日のように飲んでいるコーヒー
なんとなく飲んでいるコーヒー

ちょっとだけ　少しだけ
美味しく飲みたい　こだわってみたい

夏からの思いが、雪のちらつくこの時期に、やっと実現することができました

お話を聞けば聞くほど、奥が深い

同じコーヒー豆でも、焙煎の仕方、コーヒーを淹れる道具、
水、温度、抽出の時間、コーヒーを淹れる人で全く違う味、香り、色
こだわればこだわる程広がっていくコーヒーの世界

参加者さんが、それぞれ好きな豆を選び、コーヒーミルで豆を挽き
豆の膨らみを見ながら、何回かに分けてお湯を注いで、実践して頂きます

飲み比べてみると、😳‼️　明らかに違います

香りをお伝え出来ないのが残念なくらい
心安らぐ香り〜☕️

質問や疑問、なんでもお答え頂き、皆さん納得
引き出しの多いBear Valley Coffeeさん

今日はほんの入り口
今日を第1回目として、またの開催をお約束して、今後の楽しみがまた増えました

本日、コーヒーと共にお出ししたのは『のざきパン』さんのシュトーレン
クリスマス🎄を前に最高の組み合わせ

本日も皆さまご参加有難うございました